Cao Bằng, một tỉnh miền núi phía Bắc của Việt Nam, là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích khám phá thiên nhiên hoang sơ và tìm kiếm những trải nghiệm độc đáo. Với phong cảnh hùng vĩ, khí hậu mát mẻ quanh năm và nét văn hóa đặc sắc của các dân tộc thiểu số, Cao Bằng không chỉ là một nơi lý tưởng để nghỉ ngơi, mà còn là nơi gợi mở những câu chuyện đầy kỳ thú.
1. Cao Bằng – Thiên Đường Của Thiên Nhiên Hùng Vĩ
Một trong những điểm thu hút du khách khi đến Cao Bằng chính là hệ thống thác nước tuyệt đẹp. Thác Bản Giốc, nằm ở xã Đàm Thủy, huyện Trùng Khánh, được mệnh danh là thác nước đẹp nhất Việt Nam, và là một trong ba thác nước lớn nhất thế giới nằm trên biên giới giữa hai quốc gia. Thác nước này có hai tầng, với làn nước trắng xóa đổ xuống tạo thành một bức tranh thiên nhiên huyền bí.
Ngoài Thác Bản Giốc, Động Ngườm Ngao cũng là một điểm đến không thể bỏ qua. Động Ngườm Ngao với những thạch nhũ độc đáo, mạ vàng dưới ánh sáng là một kỳ quan thiên nhiên tuyệt vời, khiến du khách phải trầm trồ khi lần đầu tiên đặt chân đến.
2. Văn Hóa Đặc Sắc Của Các Dân Tộc Thiểu Số
Cao Bằng là quê hương của nhiều dân tộc thiểu số như Tày, Nùng, Mông, Dao… Mỗi dân tộc đều có những phong tục tập quán, lễ hội và nét văn hóa rất đặc trưng. Du khách có thể tham gia vào các lễ hội dân gian, đặc biệt là Lễ hội Lồng tồng là lễ hội quan trọng nhất trong năm của đồng bào người Tày, Nùng, được tổ chức từ ngày mồng 4 đến ngày mồng 10 tháng giêng.
Lồng Tồng hay còn được gọi là lễ xuống đồng – một lễ hội của người Tày – Nùng ở Cao Bằng vào dịp đầu năm mới, để cầu mong Thần Nông – vị thần cai quản ruộng đồng, vườn tược phù hộ cho cây cối xanh tót, gia súc sinh sôi, mọi người no ấm và vụ mùa màng mới được bội thu.
Theo truyền thống, lễ hội thú vị tại Cao Bằng này thường được chia thành 2 phần là: phần lễ và phần hội. Trong phần lễ thì các bô lão cùng tráng đinh rước Thần Nông và Thành Hoàng từ đình ra ruộng, còn các gia đình sẽ bày các mâm cỗ thịnh soạn gồm: xôi nếp, thịt lợn, rượu trắng và các loại bánh đặc sản như: chè lam, bánh dày, bánh khảo…ra bãi hội và dâng lên thần, sau khi cúng xong thì cùng nhau phá cỗ.
Kết thúc phần lễ sẽ diễn ra phần hội. Đây cũng là phần được yêu thích nhất, vì không chỉ người dân trong làng mà ngay cả các du khách cũng có thể tham gia, với rất nhiều các trò chơi dân gian thú vị như: cướp còn, ném còn, kéo co, đánh quay, đánh đu và bịt mắt bắt dê…
Ngoài ra bạn còn có thể chiêm ngưỡng múa lân, múa sư tử, múa giáo, múa võ và những điệu mía chỉ có của dân tộc Tày – Nùng là múa xòe chiêng, múa then hay hát Sli, hát Lượn – hình thức đối ca giao duyên giữa nam và nữ…đảm bảo sẽ không khiến bạn phải thất vọng đâu.
Bên cạnh đó, những ngôi nhà sàn truyền thống của các dân tộc Tày, Nùng ở vùng cao cũng là một nét đẹp đặc trưng, vừa gắn bó với thiên nhiên, vừa phản ánh sự gắn kết của con người với cộng đồng.
3. Khám Phá Những Di Tích Lịch Sử
Cao Bằng không chỉ nổi bật với thiên nhiên hùng vĩ mà còn là một vùng đất chứa đựng nhiều dấu ấn lịch sử. Du khách có thể tham quan Khu di tích Pác Bó, nơi Chủ tịch Hồ Chí Minh đã chọn làm nơi hoạt động cách mạng. Những dấu vết của một thời kỳ lịch sử đầy gian khổ và anh dũng vẫn còn lưu lại, như Hang Pác Bó – nơi Bác Hồ sống và làm việc trong những ngày tháng đầu tiên trở về nước.
Ngoài ra, Di tích Lưu niệm Chủ tịch Hồ Chí Minh tại thị xã Cao Bằng, hay các di tích chiến tranh cũng là những điểm đến quan trọng để tìm hiểu thêm về lịch sử cách mạng của đất nước.
4. Trải Nghiệm Ẩm Thực Cao Bằng
Ẩm thực Cao Bằng mang đậm nét đặc trưng của vùng núi, với những món ăn hấp dẫn, độc đáo. Một trong những món ăn không thể bỏ qua là Bánh áp chao là món bánh nổi tiếng ở Cao Bằng, bên ngoài nhìn giống bánh rán, phần nhân bên trong làm từ thịt vịt. Phần vỏ bánh được làm từ bột gạo nếp và gạo tẻ nên rất dẻo và thơm. Sau khi nhồi nhân vào vỏ, bánh được rán trên chảo dầu sôi, chao qua chao lại đến khi cả 2 mặt vàng rộm.. Bên cạnh đó, bánh cuốn Cao Bằng với hương vị đặc trưng, cộng với lợn cắp nách hay thịt gà xào nấm, luôn là những món ăn được du khách yêu thích.
Cao Bằng còn nổi tiếng với rượu ngô, một loại rượu truyền thống được ủ từ ngô nếp, mang lại cảm giác ấm áp cho những buổi tối se lạnh trong mùa đông.
5. Đi Du Lịch Cao Bằng Khi Nào?
Khí hậu Cao Bằng rất dễ chịu, mát mẻ vào mùa hè và se lạnh vào mùa đông. Tuy nhiên, thời gian đẹp nhất để đến Cao Bằng là vào mùa thu hoặc mùa xuân, khi thời tiết mát mẻ, cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp và các lễ hội của các dân tộc thiểu số diễn ra sôi động.
6. Di Chuyển và Lưu Trú Tại Cao Bằng
Cao Bằng cách Hà Nội khoảng 300km, bạn có thể di chuyển đến đây bằng xe khách hoặc ô tô cá nhân. Tuyến đường qua các đèo dốc mang lại cảm giác thích thú cho những ai yêu thích cảm giác phiêu lưu. Ngoài ra, tại Cao Bằng có nhiều nhà nghỉ, khách sạn, homestay phục vụ du khách với mức giá hợp lý, đặc biệt là các homestay của người dân địa phương sẽ giúp bạn trải nghiệm cuộc sống sinh hoạt tại các làng bản.
Cao Bằng là một điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tận hưởng sự bình yên và vẻ đẹp hoang sơ của thiên nhiên. Không chỉ có những cảnh quan kỳ vĩ, Cao Bằng còn chứa đựng nhiều giá trị văn hóa và lịch sử sâu sắc. Nếu bạn đang tìm kiếm một chuyến du lịch vừa thư giãn, vừa học hỏi, Cao Bằng chắc chắn sẽ là một lựa chọn không thể bỏ qua.
Hãy lên kế hoạch cho chuyến đi đến Cao Bằng để tận mắt chiêm ngưỡng vẻ đẹp hùng vĩ của thác Bản Giốc, khám phá những di tích lịch sử quan trọng, và thưởng thức những món ăn đặc sản thơm ngon tại mảnh đất miền núi này!
Nguồn: Tổng hợp
